|
澄迈牛肉干
来源：海南旅游数字博物馆 时间：2009年02月02日
澄迈牛肉干
|
澄迈牛肉干肉脆味美、香甜适口，细啃慢嚼，津津有味，不愧为下酒的上乘食料。澄迈牛肉干又以金江牛肉干、瑞溪牛肉干最为出名。
金江牛肉干片比较大，选牛大腿精肉,以姜汁、胡椒、香料等10多种名贵中药材佐之, 经过选肉、切片、配料、腌肉、熬煎、晒、烘烤等工序精制而成，色味俱佳，肉脆香甜，久不变味。
瑞溪牛肉干闻名遐迩，澄迈粉就是因为有瑞溪牛肉干加盟作腌料，为其增添了特别的美味，因而使澄迈粉独树其名。
|
上一篇：
下一篇：
相关报道
|
媒体战略合作 Strategic media
|
