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五指山蚂蚁鸡
来源:海南旅游数字博物馆 时间:2009年01月23日

五指山蚂蚁鸡

五指山蚂蚁鸡
       五指山蚂蚁鸡即五指山地区的黎苗群众放养的本地小种鸡。因此鸡形体小,本地黎苗群众形容小得象蚂蚁,故称蚂蚁鸡。该鸡种最大重量不超过2斤,瘦肉多,肉质坚挺芳香,多吃不腻。

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