海蛇，也称青环海蛇、斑海蛇，爬行纲、海蛇科，是生活在海洋里的爬行动物，属一类终生生活于海水中的毒蛇。由古眼镜蛇进化而来。海蛇的躯干后部略侧扁，尾部扁平如浆，善于游泳。头部偏小，体形不大，少有超过2米以上的，但化石表明，远古时期曾存在长达十几米的大海蛇。海蛇有从头延伸至尾的肺，但也可用皮肤呼吸。海蛇的鼻孔朝上，有瓣膜可以启闭，吸入空气后，可关闭鼻孔潜入水下达10分钟之久，可下潜数十米。海蛇身体表面有鳞片包裹，鳞片下面是厚厚的皮肤，可以防止海水渗入和体液的丧失。海蛇的舌下有盐腺，具有排出随食物进入体内的过量盐分的机能。
    海蛇具有集群性，常常成千条在一起顺水漂游，便于捕捞。还具有趋光性，晚上用灯光诱捕收获更多。
　　世界上最毒的动物是“毒蛇之王”眼镜蛇，但海蛇毒性比它还要大，咬人可在可能在几小时至几天内致死。多数海蛇是在受到骚扰时才伤人。
    海蛇是海宝。据现代药理学家研究，海蛇的蛇毒可制成治癌药物“蛇毒血清”。还可以用于治毒蛇咬伤、坐骨神经痛、风湿等症，并可提取十多种活性酶；蛇血治雀斑也十分见效；蛇油可制软膏、涂料；蛇胆浸药酒，有补身和治风湿之功效；蛇皮可制作手提袋、乐器等。总之，海蛇全身皆是宝。它的肉、胆、油、皮、血、毒等均可入药。我国海蛇入药应用始于唐代陈藏器的《本草拾遗》。海蛇具有防寒、祛湿的作用，对风湿病、腰骨酸痛有很好的辅助疗效，是秋冬进补的上品。海蛇药材作为祛风燥温，通络活血、攻毒和滋补强壮等功效良药，常用于风湿痹症、四肢麻木、关节疼痛、疥癣恶疮等症。现代医学研究认为：仅从海蛇毒一项来说，它含有多种生物酶类，有极高的生物活性，可以分离提纯多种酶类，用于医药、科研和生物工程方面，已引起各国高度重视。国际市场长期供不应求，仅靠菲律宾有少量出口。美国的西格玛蛇毒公司经营的青环海蛇毒每克售价7800多美元，比黄金贵上百上千倍，可见其贵重程度。
　　海蛇肉质柔嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种滋补壮身食物，常用于病后、产后体虚等症，也是老年人的滋养佳品。它具有促进血液循环和增强新陈代谢的作用。在港、澳、台、广东、海南等地，海蛇被列为美食之一。在日本，海蛇更被推为宴席上的佳肴。
　　海蛇的食法很多，海蛇肉可清蒸、红烧、煲汤。其中海蛇炖火鸡是有名的“龙凤汤”。海蛇肉煲粥是清凉解毒之美食佳肴。海蛇汤鲜甜可口。海蛇酒可作为驱风活血、止痛良药。　　　　
　　海南海域，岛屿星罗棋布，港湾众多，适宜海洋蛇类的生长繁殖，资源丰富，开发利用前景广阔。