欠缺不少
虽然海口的大多数酒店为提高市场竞争能力,都不同程度地自觉投入资金,新增服务项目,进行更新改造。但是,不少酒店的设施仍然不完善。旅游发展委员会质量管理处处长蒋祖华说,经过海口市旅游饭店星级评定委员会明查暗访,发现部分酒店资料不全,不能提供景区点介绍等情况不同程度的存在。同时,部分饭店的公共信息图形符号不规范,更厉害的是一些酒店厨房与餐厅之间没有隔音、隔热、隔气味作用的自动闭合弹簧门等。此次被摘星的华侨宾馆,就是因为酒店整体陈旧老化,必备设施不达标。
扩大阵营
去年全年,海口共接待国内外过夜旅游者637.9万人次。目前,海口的星级酒店削减为67家。637.9万对67家,显然星级酒店远远不能满足需要,需要扩大星级阵营。海口市旅游发展委员会副主任蔡俏认为,海南国际旅游岛建设对酒店提出了更高的标准和要求,酒店需要提升品质才能跟上国际化步伐、吸引更多客源。此后,政府将采取措施,吸引更多的个性化、精品酒店加入到星级饭店行列。去年11月,国内知名经济型连锁酒店7天在海口落户。随后的5月和10月,如家、快捷一口气在海口连开了2家分店。如家、锦江之星等大批经济型酒店纷纷进驻抢占客源。星级酒店提供的许多设备是消费者并不需要的东西,如健身房、桑拿间、KTV,却把成本转嫁给了消费者。经济型酒店把这些全部砍掉,投资成本下降,价格自然便宜,更符合消费者的需要。今年,著名经济酒店锦江之星海口店挂起了三星标志,这也是经济型联锁酒店首次在海南挂牌,这也传递了一个信号,将会有更多经济型酒店进入星级行列,这将对低星级酒店造成巨大的冲击。
创建绿色品牌
海口的一些低星级酒店经营举步维艰,这是不争的事实。蔡俏说,海口的低星级酒店主要以国内客源为主,大多接待会议团,房价不高、利润偏低。去年接待的 637.9万人次中,国内旅游客源仍占市场主导地位,达到622.03万人次,占来海口过夜旅游者总人数的97.5%。同时,海口高档酒店不多,没有像三亚一样形成集群,对整个酒店业的价格拉动能力不强,导致低星级生存艰难。海口酒店协会会长张会发说,这也说明星级对于酒店来说是一个名牌,海口低星级酒店关键在于怎样将名牌创建为品牌。
哥本哈根世界气候峰会低碳经济为世人所关注,对于酒店业来说,也将要更加注重绿色环保。蔡俏透露,明年,海口酒店业将要在提升服务品质、创服务品牌上下功夫,并进行绿色饭店的创建,逐步使酒店客房“6小件”退出。