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县市巡游馆 屯昌 > 好吃好喝 > 美食荟萃
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屯昌美食概述
屯昌美食主要有苗家三色饭、苗家五色饭、罗氏沼虾、屯昌黑猪、枫木苦瓜、屯昌木薯、屯昌阉鸡、椰子炖鸡、椰丝包、椰奶咖喱蚵、斋菜煲等。
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屯昌市
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苗家三色饭
三色饭是苗族最具特色的食品，是用山兰糯米、桑叶、红蓝藤叶、黄姜、椰浆、小山棕叶若干包制而成。三色饭原为五色饭，为红、黄、蓝、白、黑五色，皆用植物汁液作为天然色素拌在山栏米中，放在..
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屯昌
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苗族五色饭
五色饭有红、黄、蓝、白、黑五色，皆用独特植物汗液作为天然色素拌在米中，并放进特制的木蒸笼中蒸成。五色饭色彩鲜艳，清香可口，是开胃去火的清凉佳食。如今苗家五色饭已改为三色饭，有红、黄..
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屯昌
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屯昌黑猪
屯昌猪是海南省三大地方优良品种之一，因产于屯昌得名。在中国猪品种志中与文昌猪、临高乳猪一起称为海南猪，列入《中国精品猪种》，在国内享有较高声誉。据生物学特性观察和外型评定屯昌猪种质..
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屯昌
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屯昌阉鸡
屯昌阉鸡是一种优质“山地鸡”，产于屯昌县。是用本地麻花公鸡优质品种阉割后，在临近出栏的2－3个月内，在山林野地放养，饲料以稻谷、米糠、黄玉米为主，精心培育而成. “屯昌阉鸡” 肉质..
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屯昌
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罗氏沼虾（屯昌）
肥大，青褐色。每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇。头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细。头胸部包括头部6节，胸部8节，由一个外壳包围。腹部7节，每节各有一壳包围。附肢每节1对，变化较..
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屯昌
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罗非鱼（屯昌）
屯昌罗非鱼是一种热水性鱼类，是屯昌县于1990年引进培育养殖成功的淡水鱼名特优品种之一，具有适应性强，食性广，鱼病少，容易繁殖、生长快、产量高、肉质好等许多优点。养殖分布由大同养殖..
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屯昌
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红茄（屯昌）
木红茄早中熟，果实长棒形，匀直，果长23—28厘米，横径4.8—5.5厘米，单果重250一300克, 果皮紫红色，有光泽、商品性极好、果肉雪白、生势壮旺，肉质柔软厚实，品质上乘优良..
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屯昌
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枫木苦瓜
枫木苦瓜，驰名省内外，成为屯昌冬季瓜菜的拳头产品。枫木苦瓜以其早熟、丰产、优质、瓜长圆锤形、皮浅绿色、有光泽、形体均匀、大小适中，单瓜重300一400克、肉质爽滑饱满，味微苦，品质..
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屯昌
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