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斋菜煲菜质润滑、爽脆，气味香甜，诱人食用，适合海南人喜清淡、不好油腻的口味。将多种平凡而又普通的菜样组合在一起，演绎成了一道海南名菜斋菜煲，这道原汁原味的佳肴是海南各大餐馆的时兴菜。传统的海南斋菜中配以黄花菜、腐竹、粉丝、南瓜、大薯、豆角

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海南每个地方都有自己地方特色美食和风味小吃，而澄迈的美食也不在少数，干煸羊肉不过是澄迈品种繁多的美食之一。 羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。

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福山咖啡闻名遐迩，可澄迈咖啡酒却鲜有人知。工作累了想要提神、缓解疲劳，这有何难？只要一小口咖啡酒。当美酒遇见咖啡，微妙的化学反应无法言喻。 咖啡与酒是两种完全不同的饮料，把它们组合在一起，配制出咖啡酒，会是什么味道呢？咖啡酒，顾名思义，就是

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海南人爱吃羊，无论婚丧嫁娶，还是过年过节，均是无羊不成宴。在这个天气渐寒的时节，一家人围着暖烘烘的火锅品鲜嫩滚烫的石山乳羊大餐，真是大快朵颐。 石山羊火锅早已是海南著名特色风味，刚端上锅的石山羊火锅汤颜色乳白，鲜香无膻，羊肉嫩滑爽口，这下，

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粗茶淡饭，向来给人感觉难登大雅之堂。但随着人们饮食观念的更新，健康绿色的食品成了人们饭桌上的新宠，传统的色香味俱全加上清淡的口感，也形成海南饮食近年来的新风尚。 色：绿色蔬菜+腌制腊肉 说起素菜，海南的地瓜叶和五指山树仔菜以其新鲜脆嫩的口感享

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海南作为国人度假的首选目的地之一，到了海南后，除了享受独特的气候、自然景观、风土人情，美食文化自然也是游客必须要体验的项目之一。 厌倦了酒店的餐食、旅游团的自助餐，GOGO小编特地为大家搜罗海南各地特色小吃，为广大到海南的游客们送上市县名小吃全

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猪脚给海口爱美食的人留下记忆无数。海口特色猪脚店有：博爱南的大锅炖猪脚，解放路西门夜宵的猪脚饭等。 位于滨海大道秀英时代广场，有家口碑相传的猪脚店，店里摆设整洁干净，食客们都冲着这家有名的红烧猪蹄子而来。周日赶在闲暇时刻，来品尝传说中红烧肘

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海胆又叫海刺猬，是一种棘皮动物，呈圆形、半球形或心形。文昌县龙楼所产的海胆比较有名。海胆虽然其貌不扬，但它的生殖腺即海胆膏却是一种味道极鲜美的食物，营养价值很高。它可生食，也可加工成酒精海胆、盐渍海胆、冰鲜海胆和蒸熟食用。我国早在清朝已利

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