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蔬菜
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树仔菜
树仔菜，大戟科守宫木属，为多年生热带和亚热带常绿灌木，产自海南五指山腹地，当地人取其嫩梢为菜，故得名“五指山树仔菜”。 又称五指山野菜、越南菜、天绿香。是“野菜家种”较成功的品种之..
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白沙
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雷公根
雷公根，是一种黎族同胞经常食用的野菜。因其叶子酷似马蹄状或半个铜钱，又称“马蹄草”、“连钱草”。雷公根的茎很长，匍匐生长在地面，叶圆肾形，花为红褐。将雷公根与河里的小..
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白沙
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雷公笋
雷公笋，学名闭鞘姜，是海南特有的野生草本植物。为姜科多年宿根直立草木，通常高1?2米，顶部常分枝，茎圆有节，稍带紫红色。叶互生，单叶，螺旋状排列，长圆形成披针形基部抱茎，背部密生灰..
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白沙
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黎家酸菜
黎家酸菜海南黎族招待上宾的一种制作方法独特的菜叫“南杀”。“南杀”的腌法：一是将黎语叫做“里嫩”（剥去叶子取其幼茎）或“芝温”（取其幼茎和叶子）的野菜，用冷饭和水冲调 ，入坛密封一..
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白沙
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马齿苋
马齿苋，又叫长寿菜，五行草、安乐菜、酸米菜。为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。马齿苋生长于田野、荒地，喜欢向阳地带。它的茎匍匐生长于地上，自基部长许多分枝，叶片肉质肥厚，长方形或匙形..
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白沙
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蒲公英
蒲公英，也叫蒲公草、食用蒲公英、尿床草等。菊科多年生草本。高10～25cm，含白色乳汁。根深长，单一或分枝，外皮黄棕色。叶根生，排成莲座状，狭倒披针形，大头羽裂或羽裂，裂片三角形，..
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白沙
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多文空心菜
多文空心菜，又称总统莱，一九七二年，美国总统尼克松访华期间，我国专门从海口空运此菜到北京招待他而得名的。多文空心菜产于临高县多文镇头神树。主要生长在天然泉水中，种植面积仅30多亩，..
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临高县多文镇
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红茄
木红茄早中熟，果实长棒形，匀直，果长23—28厘米，横径4.8—5.5厘米，单果重250一300克, 果皮紫红色，有光泽、商品性极好、果肉雪白、生势壮旺，肉质柔软厚实，品质上乘优良..
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屯昌
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枫木苦瓜
枫木苦瓜，驰名省内外，成为屯昌冬季瓜菜的拳头产品。枫木苦瓜以其早熟、丰产、优质、瓜长圆锤形、皮浅绿色、有光泽、形体均匀、大小适中，单瓜重300一400克、肉质爽滑饱满，味微苦，品质..
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屯昌
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