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蔬菜
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鹿舌菜
鹿舌菜又名五指山野菜、马兰菜。生长在海南省中部五指山区，常年生长。富含各种维生素、矿物质等，性凉，具有清凉可口、祛热生津、降血压、减肥胖等功效。以其丰富、水灵的外观，清香嫩滑的口感..
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五指山
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车前草
车前草，又叫车轱辘菜。车前草科，车前草属。 株高10-20厘米，叶处椭圆具有梳短的柔毛，花序像麦穗，密生着很多小花，生长在田野、花圃、池塘、河边等地。每年4-5月采摘嫩茎叶或幼苗，..
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白沙
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革命菜
革命菜，又叫野茼蒿、安南草。为菊科植物野茼蒿的嫩茎叶。革命战争年代，冯白驹将军统率的琼崖纵队能在五指山区坚持革命斗争23年红旗不倒，靠的就是这种野菜充饥，故名“革命菜”。它以其丰富..
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白沙
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观音菜
观音菜，为百合科葱属多年生草本植物，原称宽叶韭，又称大叶韭、野苤菜、神仙菜等。观音菜与普通韭菜很相似，但其叶片较宽,纤维含量稍多，韭、蒜、葱香味三合一。以嫩叶、成长叶、花薹供食用。..
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白沙
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黄鹌菜
黄鹌菜，又叫黄瓜菜，黄矮菜。菊科一二年生草本，高10—80厘米。在海南各地可经常看到，生于路边荒野。它开黄色的舌状小花，成伞状排列，茎内含有白色的乳汁。瘦果纺锤形，稍扁。
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白沙
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苦菜
苦菜，又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等。是多年生草本植物，属菊科。从外形上看，苦菜茎直立，叶呈披针形或圆形，通常羽状深裂。边缘有不规则的尖齿。头状花序顶生，花冠黄色。民间食用苦菜已有二..
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白沙
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节瓜
节瓜是葫芦科冬瓜属的一个变种，一年生攀缘性草本植物，又名毛瓜、水影瓜。节瓜嫩果长椭圆形，绿色，果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有，果面有星状绿白点，被茸毛，果重400-500克左右..
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临高
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五指山曲毛菜
五指山曲毛菜，也叫拳头菜。是生长于五指山区的一种凤尾蕨科草本植物。其嫩梢叶片卷曲，形如整烫过的卷发，故民间称“曲毛菜”。主食嫩梢部分，性味辛凉，清热解毒，收敛止泻，益气安神。
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白沙
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白花菜
白花菜，别名羊角菜、屡析草、臭花菜、臭豆角、猪屎草、五梅草、白花仔草。是一种白花科的野生草本植物。白花菜株高100厘米左右，叶片呈掌状，边缘有很浅的锯齿，开小白花或略带红晕。常见于..
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白沙
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