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琼脂(卡拉胶)
在南洋的居民自古就以麒麟菜煮成冻胶食用(现在已知是卡拉胶),以马来语称此凝冻为agar-agar 或 agar,其后就成为琼胶的世界通用语。1952年有专家建议用“琼胶”代表 ag..
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琼海
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山竹
果实球形,果皮较厚,黑褐色,白色果肉,肉质嫩滑味甜,品质优良,有"热带果后"之称。山竹,既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开..
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琼海
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烟塘猪仔呢
烟塘镇为琼海的粮产区,世代以来,该镇许多村子的村民,以饲养母猪、出售猪仔(小猪)为主要副业收入。由于母猪猪种好,饲料讲究、饲养精心、小猪壮实好养,因此“烟塘猪仔”为农家首选的猪苗。..
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琼海烟塘镇
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鱼良香烛
鱼良香烛产自琼海市东北部塔洋镇瓦灶岭村附近的几个村子。香烛,乃乡下家家户户祭祀祖先时必备之品。每到年终岁末,瓦灶岭村附近几个村子的村民便忙碌起来,在一个个家庭作坊里,全家老少齐上阵..
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琼海市东北部塔洋镇瓦灶岭村附近的几个村子
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