步行于雨林栈道，穿行于雨林深处，尽享呀诺达雨林秀美新奇风光，呼吸雨林富含负氧离子的新鲜空气。愉快舒畅的雨林之旅后，悠闲地坐在呀诺达雨林餐吧，坐拥湖光山色。当热气腾腾的胡椒根炖柴鸡端上桌前，一丝来自雨林深处的清香倏然而至，沁入心脾。小啜一口，香而不辣，清甜鲜美。香醇的呀诺达黎家秘制药酒，鲜嫩的胡椒根炖柴鸡，旅途身体力行所带来的疲倦一扫而光，乐活如此，快乐似仙。
材料：嫩鸡1只（约500克），胡椒根30克，党参30克，红枣5个。
做法：
（１）选嫩鸡项，劏净，切去尾及油，切块。
（２）胡椒根、党参、红枣（去核）洗净，与鸡肉一齐放入炖盅内，加入适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
功效：
温中补虚，散寒止痛。胃寒疼痛，症见胃痛暴作，常喜热饮，得温则痛减，遇寒加剧，口和不渴，时泛清涎，亦可用于风寒湿痹之关节疼痛。 说明：饮食不节，恣好生冷，或胃脘受寒，内客于胃，每致胃寒疼痛，治以温胃散寒为主，辅以补气健脾。汤中胡椒根辛热温散，功专温胃散寒、止痛，又具有温通经络、法除风湿之功。党参补益脾胃、扶正祛邪，又防寒邪伤及胃气，且其味甘又有制约胡椒根的辛燥。红枣助党参补中，又增强其甘缓之性。鸡肉营养丰富，功能健脾补中、益气养血，与上诸药同用，补而不腻滞，使脾胃功能健旺，有利于祛散寒邪，温暖胃气。合而为汤，共奏补虚、温胃、止痛主功。
