海南的特色美食早已名声远扬，除了四大名菜之外，还有那大狗肉、黎家竹筒饭、海南鸡饭、抱罗粉、海南粉、海南椰丝包、文昌按粑、苗家三色饭、椰汁板兰糕、海南椰子船、海南萝卜糕、黎族甜糟、东山烙饼、海南煎棕、海南椰奶鸡、琼州椰子盅等等。
在海口主营海南的菜的饭店大都是鸡饭店、鹅饭店，鸡鹅饭店也是随处可见。主营海南菜的饭店，就餐前往往会先送上些海南的特色小吃，如椰丝糯米粑、甜糟等，既好看又好吃。在这些店面里，不仅可以吃到海南著名的四大名菜：文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊。往往还可以吃到其当地方小炒。如在万宁烧鹅店那就可以吃到很多万宁当地的特色菜，在文昌鸡饭店就可以领略到文昌美食的特色。
除了登堂入室的餐厅外，海南的大排挡也颇有人气，蛮具特色。文明东一带到了晚上，路边一字摆开几十张桌子，来吃火锅的人有时还要排队等待。这里的火锅并非用液化气做燃料，而是用碳烧取而代之。三五朋友围聚在“小火炉”周围，聊天、喝酒、品尝美食，尽管热的一头大汗，也是吃的不亦乐乎。龙昆南、椰林路、面前坡……大排挡到处都有，可是从服务员小跑着上菜的步伐就不难知道，大排挡也有它吸引顾客的特色和法宝。
吃完了晚饭，接着就该上夜宵了。提起海口的夜宵和小吃，真是有种说也说不完的感觉。大家就准备好肚子，开始上阵吧。最有特色的当属清补凉了，它是将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西，掺上椰子汁或糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品。在海南炎热的傍晚，喝上一碗冰爽的清补凉实在是惬意的事情。另外九层糕、地瓜汤、海南粉、猪血汤、腌菜、猪脚饭，猪肠粉条……诸多具有海南特色的美味小吃让人吃也吃不完，放也放不下。
