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招待亲朋贵宾的美食——黄色饭

发布于：2012-06-28 | 作者：三亚旅游 | 已聚集：人围观

黄色饭是古时黎族同胞招待舅舅或久别的亲戚或当地头人的美食，具有浓厚的民族文化色彩。现在黄色饭不仅仅是用来招待亲戚，更是黎族同胞招待贵宾的美味佳肴，素有“一家黄饭熟，百家口水流”的赞誉。

黄色饭的制做方法：

1、将洗净的山兰米倒进锅里，加入适量的水；

2、然后把从山上采来切成片的山黄姜、牛大力、土藤根叶等草药加入锅中均匀地拌在一起；

3、煮熟后便成为香喷喷的黎族特有传统风味美食——黄色饭。

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