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加积牛腩粉
来源:
海南旅游数字博物馆
时间:2009年01月20日
加积牛腩粉
加积牛腩粉为粗粉,形似桂林米粉。加积是海南著名的侨乡之一,当地厨师吸收东南亚饮食的长处,
加积牛腩粉用的粉为粗粉(形似桂林米粉),当地厨师吸收东南亚饮食的长处,独创的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”远近扬名,以“五香牛腩”为主要腌料的加积粉,香味浓郁,吃后余香留齿。
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