|
黎家南瓜饭
来源：海南旅游数字博物馆 时间：2009年01月23日
黎家南瓜饭
黎家南瓜饭
|
南瓜饭是黎族人的家常饭，也是招待客人的食品。黎寨流传着一首歌谣：“今日出门好运气，主人恰煮南瓜饭，味又香来色又美，诱得外人找上门。
黎族人通常把洗净的南瓜切成手指长的片儿，然后掺入约为南瓜重量1.5倍的山兰米，加入适量的水煮。煮南瓜饭时不能随便掀锅盖，更不能搅拌，这样才能在饭煮熟之后香气四溢。
南瓜饭营养价值很高，能清火去热，对糖尿病、肝病等均有一定的疗效。
|
上一篇：
下一篇：
相关报道
|
您可能还会喜欢看 Are you like?
媒体战略合作 Strategic media
|
