灵山粉产自海口市琼山区灵山镇，海口市很是出名。
    正宗的灵山粉比抱罗粉稍微细一点，口感也更加细腻。先将大米酌量淘净，清水浸泡，细磨成浆，装进布袋，挤出水分，将粉袋再放清水中浸泡，然后将粉团抖出，加入食油、香油和清水调匀成糊浆，装入压粉筒，用力将糊浆徐徐挤压，通过漏眼成线条落入沸水锅中，刚熟捞起，过凉水冷却，置竹箩中沥去水分即成。
其食法也是“腌吃”，但特色是粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个“海味”。
    配料有炒花生米、酸菜、炸虾米、牛肉干丝、炒猪肉丝、蒜香熟油、葱花等等。特别要提的是酸菜，这是摊主自家腌制的，与一般在市场上看到白菜腌制的不同，带梗，口感也比一般的要好，没有酸里带苦的感觉，吃起来略甜。
    虾都已经炸得很脆了，把头咬掉直接吃就可以了。用的新鲜的河虾，吃起来非常棒。
汤是简单的海白汤，就加了点淡淡的盐，没有味精。葱花是现撒的，要放一会香味才会出来。