粽子叶各地都有不同，有些地方用竹叶，有些地方用荷叶，海南不少地方喜欢用野菠萝叶，如三亚人就喜欢用当地的野菠萝叶包粽子。
用野菠萝叶包的粽子显得大气,有棱有角,并且味道也很独特，有一股淡淡的清香。市场上有采摘好的野菠萝叶子卖，去掉叶边上的刺，用水煮一遍，才能用来包粽子。
野菠萝叶粽子制作：
原料：
生长在海边的野菠萝叶，糯米+小米，咸蛋黄五花肉。
制作：
1、先把野菠萝叶折个头，然后一圈又一圈的缠绕成筒状。
2、往做成的粽子外壳里填料，两勺子米，肉，蛋黄，再加米料。然后收口。
3、绑粽，要绑紧一点，松了就跑味了。
4、下锅蒸粽子，不一会儿就会香飘诱人了。
