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县市巡游馆 琼中 > 好吃好喝 > 美食荟萃
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琼中美食概述
琼中美食主要有琼中小黄牛、苗家三色饭、黄色饭、黎家竹筒饭、南瓜饭、黎族甜糟、山兰玉液、琼中拟平鳅、凌鱼、鱼茶、洛基粽子、五指山四大名菜（野牛肉、五脚猪、灵芝蟹、蚂蚁鸡）、椰挞、椰子..
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琼中
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琼中山鸡
琼中山鸡是原美国七彩山鸡与琼中本地山鸡繁殖的第二代鸡。经过改良，结合琼中本地气候条件进行提纯复壮，经过精心选育、培育，达到改良优化，形成适应本地特色气候条件的山鸡新品种。它与一般七..
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琼中
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黎家竹筒饭（琼中）
黎家竹筒饭又称竹筒香饭，海南黎族传统美食，是用新鲜竹筒装着大米及调味品烤的饭食。黎族民间，多在山区野外制作或在家里用木炭烤制.筒饭通常是用山兰稻(一种旱稻)中的“香米”并配肉类为原..
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琼中
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琼中拟平鳅
平鳍鳅科。琼中拟平鳅是布于海南万泉河水系的一亚种。体圆筒形，宽高约等。义胸部腹面平，后部侧扁。头平扁。口小，口前具吻须。吻褶分3叶，叶端尖，吻须2对，口角须1对。下唇肉质，边缘具小..
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琼中
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黎母山鸡（琼中）
黎母山鸡是琼中县黎母山镇和湾岭镇的地方优良肉用鸡品种，是琼中黎族农家饲养的一种山鸡品种，山鸡是一种经济价值很高的珍禽，被誉为“野味之王”、“动物人参”。 黎母山鸡属小型肉用鸡种，多..
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琼中
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益母草（琼中）
益母草为唇形科植物益母草的嫩茎叶。一年或二年生草本，夏季开花。生于山野荒地、田埂、草地等。在夏季生长茂盛花未全开时采摘。益母草幼苗期无茎，基生叶圆心形，边缘5～9浅裂，每裂片..
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琼中
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野通心菜（琼中）
野通心菜，平卧或攀援草本。茎细长，具细棱以至近于具狭翅，近无毛或幼枝被短柔毛。叶线状披针形、长圆状披针形或狭圆形，至基部稍扩大。野通心菜是最适宜夏季生长的蔬菜，为黎族民间喜爱食用的..
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琼中
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野韭菜（琼中）
野韭菜，又名山韭。为百合科葱属多年生草本植物野韭菜的嫩叶。野韭菜为须根系，弦状根，分布浅，具根状茎，鳞茎狭圆锥形，外皮膜质，白色。叶基生，条形至宽条形，长30-40 厘米，宽1.5..
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小黄牛（琼中）
在当地人口中又号称“鹿肉”、 “野黄牛”。野黄牛并非真正的野牛。五指山原始森林茂密，空气湿润，牧草丰富茂盛，当地黎苗族农民把小黄牛放养在海拔700米以上荒坡上，常年未圈养，任其自由..
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琼中
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曲毛菜（琼中）
曲毛菜，也叫拳头菜。是生长于五指山区的一种凤尾蕨科草本植物。 其嫩梢叶片卷曲，形如整烫过的卷发，故民间称“曲毛菜”。主食嫩梢部分，性味辛凉，清热解毒，收敛止泻，益气安神。 过水后..
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琼中
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