凤会糯米花是海南省著名传统美食和风味小吃，源于逢年过节百姓制作的年糕，传承至今约有一百年历史。
制作时选用无公害的优质糯米，配以花生米、芝麻、白砂糖、小酸桔等原料，经过18道工序精心制作而成。風味獨特，绵甜而酥脆，配以奶茶或清茶，细细品味，乡情甚浓，是佳节馈赠亲朋好友的最佳礼品...
每逢过年，文昌农村百姓各家各户都自己动手制作年糕，但数会文镇凤会村民制作的“糯米花”最出名。而制作最好的是符策奋家。他采用祖传工艺制作，选用无公害的优质糯米花，配以花生米、芝麻、白砂糖、小酸桔等原料，经过多道工序精心制作，切刈成一小块一小块的糯米花绵甜而酥脆，口感特好。
海南省文昌市会文镇凤会糯米花厂于1997年成立，主要产品有糯米糕月饼、曲奇、蛋卷、莲蓉、杏仁饼等。公司每年都推出引导时代新潮流的产品及包装，销售网络已覆盖全国各个省、直辖市、自治区，并出口到新加坡、等国家。
凤会糯米花：绿色健康，传统美味！
1、生态糯：选用上等大香糯，施用农家肥，不用化肥；
2、蒸谷：吸收糠层中的B族维生素和钙铁等物质，更营养；
3、爆米：用干净的细海沙微爆，香味全保留；
4、成品：不添加任何食品添加剂，更健康；
5、18道工艺：全手工精制，传统正宗美味！
