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定安端午美食节——全猪宴

发布于:2012-06-21  |   作者:三亚旅游  |   已聚集:人围观

2012年海南定安端午美食文化节将于6月21日至23日在定城镇沿江公园举行。

据定安县商务局负责人介绍,本届美食文化节美食非常多样,除了独具特色的本地美食外,首次举办“定安美食”创新厨艺大赛,对定安黑猪进行菜品研发制作,用定安黑猪制成“全猪宴”在美食节开幕式上供大众品鉴。另外,在评选出的20家美食指定店的基础上,美食制作更富特色、卫生要求更好、礼仪服务更专业的美食指定店中评选出5家“最佳优质服务餐饮店”。同时,本届美食节还吸引了台湾连城美食团的参与,该团将带来12种台湾小吃,使本届美食节小吃品种更丰富。

据了解,本届美食节目前布展的农副产品报名企业达62家,比去年增加了12家,粽子企业从去年的7家增加到15家。届时,定安各类农副产品加工企业、旅游商品企业及各商家参与展销会,利用活动宣传媒体平台,积极宣传、营销定安特色农副产品及旅游商品。此外,美食荟萃广场特色美食店、各项文体活动等都已全部准备就绪。

另据了解,2012年海南定安端午美食文化节主要活动包括:“定安美食”创新大赛、定安特色农副产品、旅游商品企业展销会、美食一条街(美食荟萃广场)布展、美食一条街框架协议签约仪式、广场“定安娘子舞”大赛等。
 

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