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海南独具特色的黎苗美食深受中外游客的青睐，不少品尝过它的客人们都赞不绝口，且令其回味无穷，醉在其中。 黎苗饮食之所以备受青睐，自有它迷人的地方。先说菜类吧，像又酸又甜，且有酒味菜香的鱼茶，是黎苗同胞招待贵客时才拿出来的上等好菜，它是用煮熟的

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在海南省万宁市东南有一个只有一平方公里的小岛，叫独洲岛，又名大洲岛。岛上石洞很多，多种鸟类在这里栖息生活。其中有一种燕子比人们常见的燕子体形要小一些，羽毛黑色或深褐色，下体灰白色，翼尖而长，这就是金丝燕。每到春季，便飞来许多金丝燕在这个岛

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琼山豆腐是海南的传统名菜。其豆腐并非豆制品，而是以鸡蛋清泡制，状如洁白的豆腐脑，口感嫩滑，配以鲜虾等四宝材料，味道非常鲜美！这道菜有蒸蛋的嫩滑，又有鲜虾仁的鲜爽，配以玉米粒、青豆粒和冬菇粒等，既好吃又好看。 琼山豆腐的主材料是蛋清，所需原料

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要给情人节约会安排一个特别的餐厅真的不容易。环境要浪漫，最好能够有两个人单独用餐的空间；服务要细心，既不打搅两人世界，又能随时听候差遣；食物要美味，最好是从没吃过的，又不会让爱人娇嫩的胃消受不了。嗨海南小编为您特别推荐情人节在海口约会的好

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黎家竹筒饭是海南黎族传统美食，是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民间，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。 制作黎家竹筒饭所需用料为：山兰米500克、猪

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海南的甜点虽然不如糖水名气那么响亮，但同样风味独特。喝早茶、喝咖啡、喝老爸茶时，这些甜点必不可少。今天要给大家介绍的是被列为中华名小吃的海南风味小吃薏粑（音，海南方言）。 薏粑，在琼海、文昌一带农村，是逢生日、嫁女儿、7月半鬼节才会做给自家

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夹杂着蒜香、肉香、酒香、桂皮香等风味无边的翰林酱猪手在定安小有名气，除此之外，其儒雅的名字也给这道过齿留香的美食增添了一点神秘色彩。 猪手是我们所熟悉的日常美食，其富含的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下

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糟粕醋是文昌的一种传统民间小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜、动物内脏、脆骨等做成的一种小吃，辅料配以辣椒、糖、味精等。味道微辣酸甜可口。经常被作为餐前小吃食用。 糟粕醋又称女人醋、三八醋。是用酿酒后剩余的酒

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