《旅游饭店服务技能与形象竞赛规范化标准实训教程系列》由东南大学出版社出版，分别例举了职业能力、服务礼仪规范、服务语言表达（包括中英文演讲和英文小品）、旅游学基础常识等内容。

    三亚旅游产业发展局负责人说，三亚酒店业界连续9年的服务技能与形象大赛逐渐形成了较为成熟的行业规范，在主管部门和行业协会组织的牵头下，海南大学、海南经贸职业技术学院等5所院校的7名专业老师和十几名业界精英共同编成了这套系列教程。（记者张谯星）