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黎家酸菜
海南黎族招待上宾的一种制作方法独特的菜叫“南杀”。
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雷公根
雷公根,是一种黎族同胞经常食用的野菜。因其叶子酷似马蹄状或半个铜钱,又称“马蹄草”、“连钱草”。
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雷公笋
雷公笋,学名闭鞘姜,是海南特有的野生草本植物。为姜科多年宿根直立草木,顶部常分枝,茎圆有节,稍带紫红色。
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黄鹌菜
黄鹌菜,又叫黄瓜菜,黄矮菜。菊科一二年生草本,高10—80厘米。
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观音菜
观音菜,为百合科葱属多年生草本植物,原称宽叶韭,又称大叶韭、野苤菜、神仙菜等。
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车前草
车前草,又叫车轱辘菜。车前草科,车前草属。
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白花菜
白花菜,别名羊角菜、屡析草、臭花菜、臭豆角、猪屎草、五梅草、白花仔草。是一种白花科的野生草本植物。
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