一 到红沙码头的鱼排上吃海鲜:
经常周末下班后,和朋友去红沙码头渔排 消费时50元一位。特别喜欢一家“林老二”的鱼排。红沙码头有很多渔排,但要那些看上去去豪华的渔排建议不要上。要一直向里走,走到只能看到有小船接送的看起来有些旧的才是本地人,渔排上有用条纹帆布围成的小池子,里面有好多海鲜。选自己喜欢的加工,船上人家在海上圈起来养殖海鲜。想吃的时候捞起来再鱼排上现煮,原汁原味。也非常便宜。
二 在海亚餐厅来一桌海南家常菜
三亚有一部分本土家常菜馆很不错。这些菜馆多数做的是本地居民的生意。很有海南特色的家常菜,与游客所接触的“海南菜”有所区别。每次去都是人满,招牌菜主要有虾酱腩肉堡,豆酱陆仔鱼,清灼肥肠。花生猪脚汤。海南的四大名菜也要试试。还有米酒和椰子饭。
三 黄流老鸭
三亚的黄流老鸭一直很有特色,老鸭店集中在胜利路那条街。黄流老鸭的做法很多,最好还是白斩老鸭,除此之外,还有 鸭血炒韭菜,鸭杂炒苦瓜,白斩鸭肠。虾酱炒地瓜叶。等一些家常小菜但很美味。
四 甜品店店一份外卖清补凉
三亚清补凉摊一般在路旁。门口有小桌子,小橱窗。几个保温冰桶,几套塑料的椅子和木桌,看上去不是和讲究,那些小橱窗里放着一排塑料碗,里面分别装着煮好的芸豆,绿豆。通心粉。菠萝丁,西瓜丁,桂圆肉,红枣,薏米等,看上去很复杂。感觉是“一馨甜品店”的最正宗。
五 在路边喝新鲜的椰子
三亚有太多的椰子树,我很喜欢喝新鲜的椰子水,那种刚刚掉下来的椰子,直接劈开就喝,然后喝里面的椰肉,才够鲜美。
六 早餐来一份抱罗粉,
基本上都是本地人经营本地人光顾,因为那些老铺子不那么好看,一般游客看见了也不会去试试。但一定要去尝尝,这才是正宗的海南美味小吃,抱罗粉贵在汤好。看上去很新鲜爽口,香甜。麻辣。很早以前,抱罗粉的汤主要是以牛骨汤为主配成的。现在用多种原料熬汤。味道比原来鲜美得多。用种汤。加上牛肉干。花生仁等配料。这里有人说:海鲜可以错过,抱罗粉不能错过。
七 到利国点份文昌鸡
在三亚,基本没有什么人没过利国餐厅吃饭。那基本上时当地人的后厨房,不但家常菜很好吃。而且他们的文昌鸡很地道。你看到端上来的鸡,骨中带着血,那就是最新鲜最地道的。另外还有,清炒四角豆,芋头米饭也做得很到位。到了那里,基本就等于到海南人的家里吃饭。