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美食汇之屯昌阉鸡

发布于:12-05-22  |   作者:三亚旅游

屯昌阉鸡是一种优质山地鸡,产于屯昌县。是用本地麻花公鸡优质品种阉割后,在临近出栏的2-3个月内,在山林野地放养,饲料以稻谷、米糠、黄玉米为主,精心培育而成。因其养殖时间长,肉质好,深受消费者青睐,屯昌阉鸡年出栏70万只依然供不应求。 近年来,随

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美食汇之黎族黄色饭

发布于:12-05-18  |   作者:三亚旅游

如今山珍海味已经不再是人们对于吃的追求了,倒是更关注如何吃得健康和纯天然。今天小编推荐几款海南民间特色菜肴,品各市县特色美食 黄色饭(琼中) 黄色饭是古时黎族同胞招待舅舅或久别的亲戚或当地头人的美食,具有浓厚的民族文化色彩。现在黄色饭不仅仅是用

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美食汇之五指山蚂蚁鸡

发布于:12-05-17  |   作者:三亚旅游

蚂蚁鸡是海南省五指山当地少数民族在野外放养的一种小种鸡,此鸡体积娇小,最大的体重也不会超过2斤,因此被当地人形容成象蚂蚁的蚂蚁鸡。 蚂蚁鸡鸡身多由瘦肉组成,肉质坚挺入口芳香,让人百吃不腻,对于吃多了饲料鸡的人来说,蚂蚁鸡绝对是一道风味绝佳的

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标签: 日志分类:饮食男女围观群众:207人
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品味三亚露天BBQ:唇间跃动冰火美味

发布于:12-05-17  |   作者:三亚旅游

只要到过三亚的人,无论住进这里的哪一家酒店,都会被这样一种浪漫的情调陶醉。 夜幕降临,华灯初上、月满露台,草坪上椰树风姿绰约,烧烤食物的炭火越来越旺。水果晶莹剔透,流光溢彩,点心活色生香,红酒在杯盏间旋转出优美的弧线伴着桑巴、曼波的节奏,听

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标签:美食,三亚 日志分类:饮食男女围观群众:116人
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海南琳琅满目的东南亚风味美食

发布于:12-05-17  |   作者:三亚旅游

虽说是印尼小吃,但千孔糕早已成为海南当地必不可少的风味小吃,无论是在早茶或是下午茶、晚茶时间,千孔糕都是令人心仪的甜点。兴隆的东南亚小吃风味各异,而又种类繁多,出名的就有椰汁板兰糕、千层蛋糕、椰香酥饼、咖喱粽、椰花糕、黄姜饭、木薯球、南瓜

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夏日炎炎咋消暑?三亚市民钟情龟苓膏

发布于:12-05-16  |   作者:三亚旅游

三亚姑娘钟情龟苓膏最主要的原因在于它不仅清凉降火,还能去痘润肤。三亚气候湿热,每到夏季,姑娘们总免不了为脸上冒出的小痘痘烦恼不已,而龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘,能促进新陈谢,提升人体免疫力,

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标签:海南,美食 日志分类:饮食男女围观群众:112人
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海南特色烹饪——煠

发布于:12-05-16  |   作者:三亚旅游

鸡糒是海南的美食,在香港和东南亚也广为流传(他们称之为海南鸡饭)。把整鸡煮熟了剩下的鸡汤,下米后煮成干饭,就是鸡糒。煮鸡的过程海南方言叫做煠鸡,用清水煮出来的鸡称为白煠鸡(白切鸡)。 煠,在海南是一个常用的烹饪类用字,意思是把食物放在水中煮,只

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美食汇之槟榔花十全大补锅

发布于:12-05-15  |   作者:三亚旅游

槟榔花十全大补锅源自黎族风味美食,是黎家民族传统特色菜肴,由三亚槟榔河乡村旅游区梦里黎乡农家乐推出,参与三亚十大名菜评选活动。 菜品精选槟榔花、红枣、当归、土鸡、乌鸡、猪手、鱼肚、乳鸽、甲鱼、枸杞等十种主要原材料,通过巧妙的烹饪手法,制成风

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