菜螺，海南本地也称之为尖嘴螺，是一种长长尖尖的小海螺。
    菜螺，常生长在海滩边，一般都是灰褐色的或乳白色的，在9毫米以上，菜螺壳口没有厣片。所谓“菜”，大概是可以当菜吃吧，其实人们更多是当零食吃。
    海南菜螺具有弹性而鲜甜。菜螺的作法很简单，洗净后加清水煮熟就行了。
    吃的时候用一枚钥匙，将钥匙孔套住尖尖的螺尾，稍一用劲，螺尾便被撬断了。这时再用嘴对着螺头口一吸，螺肉便在大气压力作用下轻而易举地被吸到口中。吸着螺壳中微咸带甜的汁水，咀嚼着嫩嫩脆脆的螺肉，别提是多好的享受了！