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螺系列

鸡腿螺
鸡腿螺，俗称“美人腿”，为海南特产贝类海鲜，主要产地在陵水县黎安、新村港一带海域。每年3月至6月，10月至12月为生主旺季，以高蛋白、低脂肪、肉质肥嫩、味道鲜美而享盛誉。

牛眼螺
牛眼螺贝壳长圆形。壳质坚硬，壳高60mm许。生活在大低潮线附近的泥滩。其肉质细嫩鲜美，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、多种维生素和矿物质，是餐桌上的佳肴，由于含脂量低，是高血压、冠心病..

菜螺
菜螺，海南本地也称之为尖嘴螺，是一种长长尖尖的小海螺。菜螺，常生长在海滩边，一般都是灰褐色的或乳白色的，..

蛏子
蛏子，学名缢蛏，也叫贞子。蚌类软体动物。两块长方形的贝壳，呈淡褐色。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，状如缢痕..

带子
带子，北方称鲜贝。指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的团壳肌；另一..

海白
海白，一种贝类。外形光滑坚固，以前用来擦手的“蛤油”就是用海白壳装的。海白是许多海鲜食客的必点贝类，肉质..

红口螺
红口螺，即跳螺，学名“鸡凤螺”。顾名思义，跳螺当然识跳，因为它有一只小小的脚，可以自由在水中活动。以品种..

沙包螺
沙包螺，一种贝类。外形与海白外形很像，区别是沙包螺更大些。沙包螺拿蒜蓉蒸着吃味道最好，白灼的做法味道甜甜的。而海白只用于做白灼或者烧汤。

扇贝
扇贝，扇贝科扇贝属的海产双壳类软体动物。见于潮间带到深海。壳扇形，但蝶铰线直，蝶铰的两端有翼状突出。大小约2.5∼15公分(1∼6吋)以上。壳..