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县市巡游馆 昌江 > 好吃好喝 > 美食荟萃
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昌江美食概述
昌江美食最出名的要数白斩乳羊，其他的还有椰奶鸡、椰子船、甜酸凉菜 、甜酸汤汁鸡杂、红地瓜 、南瓜饼 、干捞海南粉、炒河粉等。
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昌江
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益母草
益母草幼苗期无茎，基生叶圆心形，边缘5～9浅裂，每裂片有2～3钝齿。花前期茎呈方柱形 ，上部多分枝 ，四面凹下成纵沟，长30～60cm，直径0.2～0.5cm ；表面青绿色；质鲜嫩..
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野苋
野苋，又称为野苋菜。是平地常见的苋科草本植物。株高50厘米左右，叶子为互生，茎直立，一年到头都会开花，绿色的小花为雌雄同株，穗状花序，顶生或腋生，所结的果实为胞果，为薄膜包住的黑色..
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野通心菜
野通心菜是最适宜夏季生长的蔬菜，为黎族民间喜爱食用的野菜，多长于潮湿水溪边。茎干如通心菜，分节中空，主食茎干，炒食脆口鲜爽，微苦，具有消热解毒，消食健胃之功效，嫩叶煮成清汤消油解腻..
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野韭菜
野韭菜为须根系，弦状根，分布浅，具根状茎，鳞茎狭圆锥形，外皮膜质，白色。叶基生，条形至宽条形，长30-40 厘米，宽1.5 -2.5 厘米，绿色，具明显中脉，在叶背突起。夏秋抽出花..
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五指山曲毛菜
曲毛菜，也叫拳头菜。是生长于五指山区的一种凤尾蕨科草本植物。其嫩梢叶片卷曲，形如整烫过的卷发，故民间称“曲毛菜”。主食嫩梢部分，性味辛凉，清热解毒，收敛止泻，益气安神。
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五指山麻竹笋
麻竹植株粗壮、高大，节间长50厘米，一般秆高20米左右，高者超过30米；成竹直径20厘米左右，也有直径超过33厘米的大竹，是我国当前最高大的巨型竹之一（笋农为专产笋使其矮化，不留或..
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四棱豆
海南的四棱豆是一种十分特别的豆类，除了在海南，内地其他地方很少见到。豆的形状有点古怪，长方形的，长度大概比手掌略长一点。从横切面看，四个角向外凸出，如杨桃成棱，象英文字母“X”。 ..
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水芹
水芹是水生宿根植物。各种维生素、矿物质含量较高，还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋..
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树仔菜
树仔菜，大戟科守宫木属，为多年生热带和亚热带常绿灌木，产自海南五指山腹地，当地人取其嫩梢为菜，故得名“五指山树仔菜”。 又称五指山野菜、越南菜、天绿香。是“野菜家种”较成功的品种之..
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